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在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。大雪纷飞的冬天，一对生活在大草原的哈萨克族老夫妻收养了一个汉族弃婴，小孩子长大后渴望见到亲生父母，老太太为了寻找他而被大雪掩盖。让-菲利普·杜洛克是巴黎的一名律师，看起来有那么点儿呆头呆脑的他却绝对是一个为人正直、执著、热情又极具责任感的好律师。菲利普刚刚接受了一起棘手的案件，为即将执行死刑的杀人犯马夏尔辩护。为了更加了解案情，他必须前往百余公里之外的监狱，与关在那里的当事人马夏尔当面讨论案情。于是，菲利普将生活不能自理的父亲送到了一个亲戚家暂时照看，自己则一早便赶往了监狱。 马夏尔果然和传说中的一样，是个大块头脾气又暴躁的家伙，当他从菲利普那里得知，除非拿到总统的特赦令，否则之前所有的辩护都不能使他免于死刑时，竟然隔着监狱的铁门，通过小小的窗口便一拳将菲利普打晕在地。醒来时，菲利普发现自己身上的西装不知去向，眼前更是一片狼藉，大批的犯人举着木棍与狱警混战在一起。原来犯人们集体暴狱，狡猾的马夏尔不但换上了菲利普的衣服，还开走了他的汽车，堂而皇之地出了监狱的大门。混乱之中随着人...。