2020
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7 年前
视频简介
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。听见,书的声音——《你好!大女生》新春特辑,由杨澜作为发起人,依托杨澜读书平台,致力于推广女性阅读,助力女性成长,传递具有思考力、引导力和治愈力的观察与思考。思文、刘恋、赵丽娜、陈铭、殷若昕、张莉、刘悦笛等嘉宾以阅读为媒,畅谈故事、传递“书声”。。
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